Metabolizm – co ma na niego wpływ?
O metabolizmie często mówi się zwłaszcza wtedy, gdy chcemy pozbyć się nadmiaru kilogramów lub przybrać na wadze, ale w rzeczywistości jest on nieodłączną częścią funkcjonowania naszego organizmu właściwie w każdym aspekcie. To bowiem zbiór reakcji chemicznych, których celem jest pozyskanie i wykorzystanie energii pochodzącej ze składników odżywczych dostarczanych wraz z pożywieniem. Metabolizm reguluje więc funkcje życiowe komórek organizmu, wpływając między innymi na masę ciała.
Od czego zależy tempo metabolizmu?
Niekiedy zdarza się tak, że osoby, które chcą przytyć bądź schudnąć, zmieniają swoje nawyki żywieniowe i zaczynają stawiać na aktywność fizyczną, podczas gdy inne bez większych trudności czy ograniczeń są w stanie utrzymać idealną masę ciała. Warto bowiem pamiętać o tym, że tempo metabolizmu jest indywidualne dla każdego człowieka – wynika ono przede wszystkim z genów, a także wieku, dlatego niektóre osoby nie przybierają zbytnio na wadze, mimo że jedzą dużo obfitych posiłków. Wspomniane czynniki regulują szybkość przemiany materii, ale można na nią wpływać też na inne sposoby.
Przyspieszenie albo spowolnienie metabolizmu
Kluczowym aspektem kontrolowania tempa metabolizmu, a tym samym tracenia lub przybierania na wadze jest dostarczanie do organizmu odpowiedniej ilości składników odżywczych, zwłaszcza witamin oraz minerałów, jak również kalorii. W przypadku ich niedoboru zmniejsza się zużycie energii przez komórki ciała, co z kolei spowalnia przemianę materii – nadmiar zaś powoduje powstawanie tkanki tłuszczowej. Bardzo istotna pozostaje też regularna aktywność fizyczna, nie tylko w formie treningu, ale także codziennych czynności jak np. wchodzenie po schodach zamiast jazdy windą. Tempo metabolizmu zmniejsza się natomiast u osób zmagających się z przewlekłym stresem lub niedoborem snu.
Dieta a tempo metabolizmu
Wiele osób planujących przejście na dietę odchudzającą zastanawia się, jakie produkty spożywcze włączyć do jadłospisu, aby przyspieszyć swoją przemianę materii. Ważna jest przede wszystkim ilość dostarczanych składników odżywczych do organizmu, ale niektóre pokarmy wykazują większy wpływ na tempo metabolizmu od innych. Należą do nich choćby produkty bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, w tym tłuste ryby morskie czy orzechy, a także zielona herbata zawierająca katechiny – przyspieszają one przemianę materii. Za jej spowolnienie mogą odpowiadać zaś tłuszcze trans obecne w wysoko przetworzonej żywności i słodyczach, jak również środki chemiczne często stosowane przy produkcji warzyw oraz owoców – warto więc zwrócić uwagę na ich dokładne umycie przed jedzeniem.
Jeżeli chcesz skutecznie wpłynąć na swój metabolizm, bez względu na to, czy interesuje Cię dieta odchudzająca, czy catering kulturystyczny, skorzystaj z oferty Fitpapu!
